日本有機抹茶粉/焙茶粉

有機抹茶含有豐富的兒茶素,具有抗氧化、整腸、有利於消化、調節膽固醇、血壓、血糖水平抑制、減脂、免疫増強、利尿..等有益於身體。抹茶含有大量“茶氨酸”，通過激活副交感神經系統來減少興奮和放鬆身心。同時，也是一種有望提高冥想和專注力的日常健康保養飲料。

* 用於飲用及烘焙前建議先過篩。
* 用量建議:
茶道用- 1.7g , 70~80ml 約80度熱水刷茶
烘焙用- 6吋蛋糕一般大約10g, 視用途及配方增減
抹茶或焙茶拿鐵- 大約5g加入70度以下熱水融開後. 再注入200ml鮮奶或燕麥奶變成拿鐵飲品(可依喜好加糖或冰塊)

1. 日本有機抹茶 - 卷雲Kenun

(茶道薄茶-高階)

精心挑選茶葉新芽製成上等JAS有機抹茶。您可以享受到上等有機茶葉特有的濃郁溫潤、淡雅甘甜味和濃郁抹茶及似海苔般的香氣。讓人放鬆的味道，喝起來則是苦澀與甘甜恰到好處的平衡，喝完則能很明顯感受到茶味的餘韻殘留。真心推薦給正在尋找真正高品質抹茶的您。

2. 日本有機抹茶- 松風Matsukaze
(茶道薄茶-進階)

推薦作為茶道用JAS有機抹茶的精品，具有濃郁的鮮茶味和濃郁的茶香香氣, 帶有高級茶香多層次絲絨般柔滑的口感及韻味。用於茶道及高品質抹茶烘焙方面都表現優秀,富有茶香卻不苦澀。

3. 日本有機抹茶- 森若Moriwaka
(茶道薄茶-入門)
JAS有機抹茶，柔和、苦味少、苔鮮味、甘甜味、香氣平衡良好。適合您在家能輕奢華且放鬆時與家人好友一起享用的高級抹茶。也是最流行的茶道用抹茶。

4. 日本有機抹茶- 蒼竹Aotake
(食品/烘焙/飲品)
價格合理口感溫和的JAS有機抹茶。內含少許煎茶表現出強烈的茶香風味卻又清爽甘甜。對於預算有限卻又希望享受有機高級抹茶風味及保健優點,可謂自用送禮皆相宜,CP值高的一款抹茶!

5. 日本有機抹茶- 柳染Yanagisome
(食品/烘焙/飲品)
JAS有機抹茶，呈新鮮的黃綠色。獨特清香甘甜茶味、略帶微苦和輕微的茶澀味。對於喜好搭配抹茶於各式烘焙甜點的您,不容錯過的一款優質抹茶。

6. 日本有機焙茶(A) 焙じ茶Hojicha Powder
(食品/烘焙/飲品)
JAS有機焙茶,只使用有機抹茶/煎茶茶莖經過高溫烘烤至茶葉呈褐色、並散發香氣為止，再冷卻研磨製作。顏色呈現深咖啡色，因為烘烤過，焙茶不僅除去了茶葉中的苦澀味，也因為高溫使咖啡因昇華而具有較低的咖啡因，苦澀味也較弱，因此在日本喜歡喝烘焙茶的年齡十分廣泛，幾乎是人人都可以接受的味道。適合各年齡層老少皆宜，焙茶獨有溫暖的香氣,喝完的後味則是帶有點烘焙堅果的香氣留在嘴巴裡頭, 十分適合在冷冷的冬天飲用。

7. 日本有機焙茶(LF) 焙じ茶Hojicha Powder
(食品/烘焙/飲品)
JAS有機焙茶,只使用有機抹茶/煎茶茶莖經過高溫烘烤至茶葉呈較深褐色, 因為烘烤時間較長有獨特的烤焙茶香氣. 專為喜好濃郁焙茶香的愛好者, 用於烘焙後的甜點具有更為濃香的特色. 低咖啡因，苦澀味也較弱, 適合各年齡層當作日常飲品。

8. 日本抹茶- 桑青Kuwa-ao
(*特色配方, 建議高溫烘焙, 不建議低溫操作未經烤製的甜點)
這款抹茶採用優質抹茶與來自大海的小球綠藻由石磨機混合和研磨。呈現獨特的青翠濃綠色，比純抹茶具有更好的耐熱性和耐光性易於延長保存期限。略帶有獨特小球藻風味。雖然茶味稍弱但口感平順柔和。用於烘焙及食品時顏色討好, 能呈現出高級抹茶的濃綠色澤, 成份天然友善, 絕非一般低檔人工色素或化合添加物可以比擬。

9. 日本抹茶拿鐵Matcha Latte 3合一
(飲品)
日本原裝抹茶,佐以北海道無成份調整乳脂的優質乳源製成的奶粉, 加上最佳比例的甜度不膩口, 溫潤的抹茶香&香濃的乳香口感. 非常適合作為各年齡層四季皆宜的日常飲料, 不管是作為夏季冷飲,或冬日的熱飲沖泡都非常受歡迎。